Die Convenience-Food Branche erlebt derzeit einen wahren Innovationsschub, wobei sich Valora und Migros gegenseitig zu überbieten versuchen.
Im Schatten der Online-Supermärkte Migros-Online, Coop und Farmy, die letztes Jahr die CHF 500 Mio. Umsatzschwelle geknackt haben, wie auch der Food-Delivery Services mit Uber Eats oder Eat.ch (Food Delivery Report – wie die Schweiz im Pandemiejahr Essen bestellt) tut sich gerade im Bereich Convenience in der Schweiz einiges.
Bereits seit längerem experimentiert Valora mit seinen beiden unbemannten Formaten Avec-Box und Avec-X. Valora in der Regel an Hochfrequenzlagen zu finden und derzeit wohl wenig zu beneiden aufgrund der Corona bedingten Einbrüche der Pendlerströme.
Die Migros ihrerseits mit dem Migrolino Convenience-Format, das nebst Hochfrequenzlagen auch im Bereich Tankstellen-Shops zu finden ist. Auch hier Corona bedingt aktuell kaum ein Wachstumsmarkt. Und Migrolino hatten wir vor knapp 2 Jahren mal gar als strategische Option für LeShop gesehen (Was wird aus LeShop? Strategische Optionen und die Migrolino These), bevor Migros-Online lanciert wurde (LeShop wird Teil von «Migros Food Online» (MFO)).
Nun ergänzen beide ihre Convenience-Formate um 24/7 Flächen ohne Personal und schnelle Lieferservices – eine Übersicht:
24/7 Stores ohne Personal
Im Herbst 2019 testete Valora ihren „begehbaren Selecta-Automaten„, die sogenannte Avec Box im Zürcher Hauptbahnhof und war damit First-Mover in der Schweiz im Bereich unbemannte Filialen. Zwar war die Technologie im Vergleich mit einem Amazon-Go noch amateurhaft, doch immerhin hatte man den Mut, hier quasi Neuland zu betreten. Es folgte ein Testbetrieb am Bahnhof Wetzikon und aktuell steht die Avec Box bei der ETH in Zürich.
Anfangs 2020 lancierte Migrolino das Pick-me 24/7 Format, was mehr eine automatisierte Ausgabestelle ist als ein begehbares Ladenformat. Bislang gibt es nur einen Pilot Standort in Dietikon.
In den vergangenen Tagen nun die „zweite Welle“ an Formaten. Valora brachte den ersten Avec 24/7 an den Start am Zürcher Hardplatz (ist ebenfalls Basis für Valora Now, vgl. unten), baute also eine Avec Filiale aus für den unbemannten 24/7 Betrieb und bedient sich dabei der Zugangs- und Bezahl-App Funktionalität der Avec Box.
Fast zeitgleich lancierte die Migros den Voi Cube in Grenchen, nach eigenen Angaben ein begehbarer Warenautomat im Container-Format, ähnlich der Avec Box. Auch hier scheint die Technologie eher noch rudimentär zu sein. Zugang und Bezahlung via App, Erfassung der Einkäufe über bewährte Self-Checkout Funktionalität wie man sie aus den Migros Filialen kennt.
Schnelle Heimlieferung innert 60 Minuten
Auch im Bereich der schnellen Heimlieferung rüsten die beiden auf. Valora brachte Ende letzten Jahres noch avecnow.ch an den Start (Valora schaltet mit Avec Now im Schweizer #efood einen Gang höher), vergangene Woche lancierte die Migros heymigrolino.ch.
Beide Online-Formate
- liefern ein Convenience-Sortiment innert 60 Minuten im Testgebiet nach Hause. Bei Valora sind es aktuell 1’400 Artikel, bei Migrolino sollen es etwa 500 sein.
- liefern ab einem Bestellwert von CHF 20.- kostenlos
- liefern mit Store-Picking aus dedizierten Filialen im Pilotgebiet Zürich
- kommissionieren demzufolge nur während den Öffnungszeiten der Filialen
- haben ihren Onlineshop auf Shopify aufgebaut
Die Migros und Valora liefern sich im Bereich Convenience-Formate ein regelrechtes Kopf-an-Kopf Rennen wobei Valora jeweils einen Schritt voraus scheint.
Die Frage bleibt, was ist mit Coop und seinen Convenience-Formaten wie Coop Pronto oder ToGo?
